忙しい朝も、自家製スムージーで健康な毎日
こんにちは。
ここ1年ほど、野菜不足を効率よく解消しようと、野菜とフルーツを中心としたスムージーを毎朝作っています。
乳製品は基本的に使用しませんので、まあ、野菜が７割とフルーツ３割のミックス・ジュースといったところです。
以前は、朝食の時にオレンンジ100％やアップルジュース100%のジュースを飲んでいましたが、けっこう糖分が含まれていることに気付き、今は、朝食前に、グリーン野菜が多めの自家製スムージーを飲んで、1日が始まります。
スムージーは、健康にもよく、ダイエット効果もあるし、若々しいお肌を保つにも効果的と言われています。
また、フルーツで少し甘みをつけることで、子供にも人気です。
マーサのスムージーの作り方
糖分を控えるために、いつも、野菜と果物の割合を、７：３ぐらいにします。
フルーツは、バナナ、みかん、キウイ、ブルーベリー、りんご、イチゴ、パイナップルをよく使います。
野菜は、ケール、きゅうり、トマト、アボガド、長ネギ、小松菜、ほうれん草、三つ葉を使います。
夏の暑い日には、フローズン・フルーツを少し加えて、冷んやりジュースにすることもあります。その時に、氷は、加えません。
さらに、アーモンド、ひまわりの種、ココナッツ・ウォーター、サプリメントを加えることもあります。
食材は、その日の朝に、キッチンにあるものを使うので、毎日違った味が楽しめます。
今日使った食材のリスト
バナナ １本
マンダリン 小さめ２個
白葡萄 10粒
プチトマト 10粒
アボガド 小さめ１個
ケール 1カップ
きゅうり 小さめ1本
人参ジュース 半カップ
用意した食材を、まずスムージー用のミキサーのカップに入れます。
カップの8分目か、9分目ぐらいまで入れて、残りは、別のカップに入れます。
カップ一杯に食材を入れると、ミキサーを回している時に、食材の汁が漏れてしまう可能性があるので、気をつけましょう。
そして、ミキサーを回す前に、サプリメントを少々加えます。
良く使うサプリメント
コラーゲン 小さじ１杯
マカパウダー 小さじ１杯
フラックスシードミール 小さじ一杯
ディフェンセラ 1 袋
すべてのサプリメントを加えて、約20‐30秒ミキサーにかけたら出来上がりです。
食材を用意し、スムージーが完成するまでの所要時間は、約５分程なので、忙しい朝でも、簡単に作れます。
野菜とフルーツの栄養素を、十分に体に吸収させるために、空腹時の朝一番にスムージーを飲むのが効果的とされています。
